• 乳糖不耐受vs牛奶蛋白过敏

    乳糖不耐受vs牛奶蛋白过敏

    乳糖不耐受 vs 牛奶蛋白过敏乳糖是一种双糖, 广泛存在于哺乳动物的乳汁中。 ...每 100 毫升牛奶中大约含有 3 克的蛋 白质,包括酪蛋白和乳清蛋白两种。这.........

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  • 乳糖代谢能力

    乳糖代谢能力

    干酪 干酪是乳制品中的最佳食品, 也是乳糖不耐受人群的理想奶制品, 因为牛奶在加工干酪 的过程中 95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和.........

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  • 乳糖

    乳糖

    乳糖不耐受症及其治疗 3页 2财富值如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如...如果蛋白质或碳水化合物原料不能直接代替乳清粉或血浆 粉,就要注意替代的方法。.........

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  • 乳糖酶项目

    乳糖酶项目

    乳糖酶技术提供了人们对乳糖不耐受症症状预防与保健的思考方 法和有效途径,乳糖...经过适量水解处理后的脱 盐乳清粉或乳清蛋白浓缩粉能大量取代牛奶的固性物, .........

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  • 小佳膳营养配方粉的产品信息

    小佳膳营养配方粉的产品信息

    乳清蛋白配方,富含必需氨基酸和谷氨酰胺,营养价值高,营养全面; 低渗透压,耐受性...不含乳糖,避免因乳糖不耐受造成的胃肠不适和腹泻; 低渣配方,有利于肠胃手术前.........

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  • 最合适过敏宝宝的水解奶粉,您知道是哪款吗

    最合适过敏宝宝的水解奶粉,您知道是哪款吗

    更加适合乳糖不耐受 和牛奶蛋白过敏的婴儿,并且它的营养成分也很全面,满足婴幼...纽太特深度水解奶粉主要包含四大特征:第一,基于乳清蛋白—— 深度水解,这样可以.........

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  • 母乳与牛奶的差别

    母乳与牛奶的差别

    物質,鮮牛奶的蛋白質含量為 4%,主要包括酪蛋白、 乳清蛋白和脂肪球膜蛋白...,這時 飲用牛奶后就會發生乳糖不耐受症,引起腹瀉。解決的辦法有:在乳品加工 .........

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  • 2018知到智慧树乳制品工艺学答案章测试期末答案

    2018知到智慧树乳制品工艺学答案章测试期末答案

    对 b. 错 3 【判断题】(20 分) 乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌多,完全消化...蛋白质 减小 2 【判断题】(20 分) 乳清 ph 值为 9~6,盐酸法沉淀.........

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  • 康宝莱产品功效及简介

    康宝莱产品功效及简介

    ·易于调制,方便食用,含酪蛋白酸钙,对乳糖不耐受症患者同样适用 主要营养成分:...大豆蛋白、乳清蛋白、天然香精、二氧化硅 建议食用量与食用方法: 每日食用 1-4 .........

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  • 食品营养与安全(青大选修课考试附答案)

    食品营养与安全(青大选修课考试附答案)

    蛋白质:0%,为优质 pro;酪蛋白与乳清蛋白的构成比和人奶相反,不适合婴幼儿...乳酸菌生长、促进钙吸收的功能;乳糖酶缺乏→乳糖不耐受,酸奶可避免乳糖不耐受.........

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  • 奶类食品的营养价值

    奶类食品的营养价值

    (3)仅次于酪蛋白,还含有一定量的乳清蛋 白,约 5%。乳清蛋白在加热的时候...但是,乳糖也是产生 乳糖不耐受症状的非常重要的原因。 矿物质在奶类中含量也较.........

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  • 牛初乳终端话术

    牛初乳终端话术

    乳糖不耐受或牛奶过敏的孩子能否食用牛初乳 乳糖不耐受或牛奶过敏的孩子能否...初乳能否当成主要食品 答: 牛初乳中的乳清蛋白与酪蛋白比例与配方奶中的不同,.........

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  • 康宝莱产品汇总

    康宝莱产品汇总

    60粒 粒 康宝莱优质蛋白粉蕴含优质大 豆蛋白及乳清蛋白,是一种食用 方便的低...不含蔗糖、 淀粉、 钠盐、 无酵母和乳糖, 乳糖不耐受 者同样适用 易被人体.........

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  • 公共营养师试卷

    公共营养师试卷

    大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生 b、脂肪酶 c、糖苷酶 d、乳糖酶...( a、大豆蛋白 b、卵白蛋白 ) c、乳清蛋白 ) d、胶原蛋白 e、麦谷蛋白 ).........

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  • 乳制品市场调查

    乳制品市场调查

    是最适合中国人体质饮用的牛奶,不仅适合 乳糖不耐受人群,牛奶中细化的营养更...牛乳蛋白、 乳清粉、乳化盐 营养成分:每 100g 蛋白质: 17g 碳水化合物: 5g.........

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  • 康宝莱产品说明

    康宝莱产品说明

    康宝莱营养蛋白粉产品介绍:康宝莱营养蛋白粉是由大豆和乳清中提炼出的优质蛋 白...维持身体良好的健康状态 不含蔗糖、淀粉、钠盐、 无酵母和乳糖,乳糖不耐受者.........

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  • 奶粉知识1

    奶粉知识1

    12)腹泻奶粉针对小儿急性腹泻以及其他原因引起的乳糖不耐受或乳糖吸收不 良,特别...母乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种,其中乳 清蛋白进入胃中与胃液相互.........

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  • 乳糖酶

    乳糖酶

    然而美中不足的是由于部分人体 内缺乏乳糖酶导致的乳糖不耐受现象,影响了他们...乳清中含有乳清蛋白、乳糖、矿物质和维生素等营养成 分,其中乳清蛋白是完全蛋白.........

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  • 酶制剂在乳制品生产方面的应用及研究现状

    酶制剂在乳制品生产方面的应用及研究现状

    防止乳糖不耐受的发生 乳糖的修饰降解 乳糖是牛乳中主要碳水化合物,约占4%(...乳糖(占乳清固 体物的70-75%)和乳清蛋白两种成分组成,因乳糖含量高,而乳糖易.........

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  • 重庆省三级公共营养师理论考试试题

    重庆省三级公共营养师理论考试试题

    发生乳糖不耐受的原因是___ a.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收 b.体内缺少乳糖酶...人乳中的蛋白质以乳清 蛋白为主 c.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 d.人乳和.........

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  • 网友在搜
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