红豆面包卷美食天下

红豆沙面包卷-美食天下 -

红豆面包卷的推荐做法-香哈菜谱

用料:鸡蛋:2个水:适量酵母:3g普通面粉:300g红豆馅:适量盐:1g玉米油:30g白糖:70g 准备好材料 先把红豆馅准备好(做法在我的另一边菜谱里) 把面粉过筛加入白糖搅拌均匀 用温水把酵母化开加入面粉中搅拌均匀 打入鸡蛋搅拌均匀 适量慢慢加水搅拌成面团,加入玉米油 搅拌均匀成面团 盖上保鲜进行发酵 发酵至原来体积的两倍大 拉开里面呈蜂窝状,排出气体 洒上少许干面粉吆沾手揉面,分割成几个小团醒发半个小时 擀面杖抹点油,取一个小面团擀成长条形面皮 铺上红豆馅 然后卷起来 在重新擀成面皮,在重复铺上一层红豆 在卷起来 摆入铺好油纸的烤架上 再次等待面包发酵体积变大 面包变大后刷上蛋黄液,烤箱预热上190下170度烤25分钟左右面包就好了 烤好的面色打开一个松软香甜可好吃了

红豆面包卷的做法_菜谱_美食天下

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